Ингредиенты:


4 яйца (мы использовала 18 перепелиных яиц, куриные тоже пробовали, и так и так ОК
100 г сахара
500 г маскарпоне
250 г печенья Савоярди (примерно 34 штуки)
350 мл кофе (растворимого или сваренного)
порошок какао
2-3 ст.л. вина «Марсала» (или любого другого), или рома, ликера, бренди, коньяка — по желанию
Мы использовали ром Бакарди и ещё постарайтесь найти печенья Савоярди (итальянские или французские)

Читать дальше